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ウィーン、オーストリアで一番人気ビール

ヒールパッドについて

【オーストリアビール】ゲッサー・ピルスナー

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ウィーンで、そしてオーストリア全土で一番人気のビール。
薫り高く適度なコクと苦みを持ち、混じりっ気のない上品な味が特徴です。
口に含んだ時の風味、さわやかですが強い味、そして上品な麦芽とホップの香りが絶妙。

ゲッサービールはウィーンで、そしてオーストリア全土で一番人気のビールです。
薫り高く適度なこくと苦みをもち、混じりっ気の無い上品な味が特徴です。
  ゲッサービール、それはオーストリアで一番親しまれていると言うだけではありません。

  1955年5月15日、第二次世界大戦後の米英仏ソ4ヶ国による分割統治を経てオーストリアが独立を回復した際、オーストリア最初の首相Lepold Figlが歴史的なスピーチを行いました。それは"Österreich ist frei!"(オーストリアは自由になった!)。
そして米英仏ソ4ヶ国の代表と条約締結を祝う祝宴で飲まれたのが、ゲッサービールだったのです。

ゲッサービールはウィーンから車で約2時間、シュタイアーマルク(Steiermark)州のLeobenという町のGössで醸造されています。
書類に残っている最初の記録は1459年で、Göss尼僧院で「液体のパン」として作られていました。  
1860年、マックス・コバーによってゲス尼僧院の一部が買い取られ、新しい醸造工場が造られました。
今日のゲッサービール醸造所の歴史は、ここからはじまります。
1920年にはオーストリアではじめてパスツール滅菌法(低温滅菌)が取り入れられるなど、新しい技術の導入にも積極的で、醸造所は順調に業績を伸ばしてきました。

ゲッサービールは、醸造所に湧き出すオーストリアでも有数のすばらしい水で作られます。水は、ビールの味わいや香りを左右する最大の要素のひとつです。
  ホップはビールの魂とも呼ばれ、香りだけでなく、製品の安定にも重要な役目があります。ゲッサービールには、7メートルもの蔓を持つシュタイアーマルク州のホップが使われています。
  麦はビールのボディです。大麦にはビタミンやミネラルが大量に含まれており、ゲッサービールはオーストリア産の大麦を100%使って醸造されています。
もちろん、副原料は一切使われておりません。

ゲッサービールの持つ適度なこくと苦みは、ビール好きにとってたまらないものです。
口に含んだ時の風味、さわやかですが強い味、そして上品な麦芽とホップの香り。
  ゲッサービールの醸造所は、本当にささやかな規模です。
しかし、選ばれた原材料と伝統的なレシピ、そして最新の技術と細やかな気遣いによって、オーストリアナンバーワンのビールが醸造され、小さな町からオーストリア全土に出荷されているのです。


容 量330mL アルコール度数5.0% 苦みレベル
産 地シュタイアーマルク州 タイプピルスナー 香りレベル

ピルスナービール特有の爽快さの中、適度なコクと苦みはが光ります。
オーストリアの清々しい綺麗な水と質の良いホップを原料とするからでしょう。
辛さが効いた苦み、香りは上品さを感じる逸品です。

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