ALC8％の力強いベルジャン・スペシャルエール
| 品 名 | パウエルクワック | ||
|---|---|---|---|
| ALC | 8.4％ | 容 量 | 330mL |
| 産 地 | ベルギー | タイプ | ストロングアンバーエール |
| 苦 み | 香 り | ||
ベルギーが世界の誇るアンバーエールです。
非常に有名なフラスコ型の専用グラスは、醸造家兼宿屋の主人が、宿に訪れる郵便馬車の御者の為に、馬車の上でもこぼさずにビールを楽しめるように発明されました。
カラメルモルトによる甘味と、酵母によるバナナの様な風味の後に、繊細な苦味を伴った温かみあるフィニッシュへと誘ってくれます。
ベルギーのブリュワリー「ボステール」が醸造する、アルコール度数8％の力強いベルジャン・スペシャルエールです。美しい琥珀色とクリーミーな泡立ちが特徴で、カラメルやトフィー、焼きリンゴ、バナナ、スパイスなど複雑で芳醇な香りが広がります。
味わいはモルトの甘みとほのかな苦味がバランスよく調和し、温かみのある余韻が長く続きます。専用の丸底グラスと木製スタンドで提供される独特のスタイルも魅力で、視覚と味覚の両方で楽しめるベルギービールの名品です。
ベスト ペアリング
おつまみ
- 熟成チーズ（ゴーダ、ミモレット、コンテ）
- コクと旨味が凝縮し、モルトの甘みを引き立てます。
- 生ハムやサラミの盛り合わせ
- 塩気と旨味がビールの豊かなコクと好相性。
- キャラメリゼしたナッツ
- 香ばしい甘さがモルトのカラメル感と調和します。
- ドライフルーツ（イチジク、アプリコット）
- 自然な甘みと酸味が味わいに奥行きを加えます。
お料理
- ローストポーク（ハーブ仕立て）
- 香草の香りがビールの豊かな風味を引き立てます。
- 鴨胸肉のロースト オレンジソース添え
- 果実の酸味と甘みがビールのモルト感と好バランス。
- ビーフシチュー（ベルギースタイル・カルボナード）
- 濃厚な旨味と甘酸っぱさがビールと絶妙にマッチ。
- りんごタルトやクレームブリュレ
- デザートの甘さがビールの余韻を優しく包みます。
