ラーデベルガーピルスナー｜世界のビールブログ

ドイツで初醸造！しっかりタイプのピルスナービール

ラーデベルガーピルスナーのスペック表
品　名	ラーデベルガーピルスナー
ALC	5.0％	容　量	330mL
産　地	ドイツザクセン州	タイプ	ピルスナー
苦　み		香　り

ラーデベルガーピルスナー味のバランスドイツで最初に醸造された最高級ピルスナービールです。
味わいは純粋でどっしりとしており、円熟した独特の苦みは他のビールでは味わえません。
1905年ザクセン王フリードリッヒアウグストⅢ世の飲み物として選定され、またドイツ最初の首相ビスマルクも愛飲してました。
ドレスデンを中心とするザクセン州で最も人気あるビールです。

ラーデベルガーピルスナーは、ドレスデン近郊のラーデベルグという町で1872年にドイツ最初のピルスナービールとして生まれました。
今でもラーデベルグの町でのみ醸造され、昔からの伝統的なドイツのピルスナースタイルを崩していません。
現在、ドレスデンを中心とするザクセン州でもっとも人気があるビールとして広く愛飲され、私たちに素晴らしい魅力を与えてくれています。ラーデベルガーピルスナービールの伝統は、今も毎日力強く続いています。

ラーデベルガーピルスナー 1516年にバイエルンで制定され、その後ドイツ全土に広がったビール純正令。大麦、ホップ、水、酵母だけがビールの原材料として認められ、ドイツでは今でもこの法律により、純粋なビールのみが醸造されています。
さらに、ラーデベルガーピルスナーはザクセン王のためのビールとして、選び抜かれたビールモルト、ビターホップ、柔らかい水で醸造されてきました。

柔らかい水は、おいしいビールを作る基本的な条件です。ラーデベルガー社は、自社が保有するビール造りに最適な井戸水を使っています。
酵母は、ビールの醸造過程で味を多様に変化させます。ラーデベルガーの微生物学研究所と工場では、絶えず個々の生産ステップを制御して高い水準のビール造りを行っています。
しかし、機械が完全に人間に替わることは出来ません。ラーデベルガーの工場は醸造釜が８基と、決して大きくはありません。
ラーデベルガーは彼らが納得出来るだけのピルスナービールを、ブロウマイスターの永年の技術と感覚によって醸造しているのです。