
ランビックの熟成中にチェリーを加えたフルーツビール
品 名 | セントルイス プレミアムクリーク | ||
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ALC | 2.6% | 容 量 | 250mL |
産 地 | ベルギー ブリュッセル郊外 | タイプ | ランビック |
苦 み |
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香 り |
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まず鮮やかなチェリーの香りがふわっと広がり、とても華やかな気分になりました。
口に含むと、甘酸っぱいチェリーの味わいが心地よく弾けて、まるでデザート感覚で楽しめるビールです。
ビール特有の苦みは控えめで、果実感が前面に出ているので、普段ビールをあまり飲まない人でもすっと入っていけると思います。
冷やして飲むと爽やかさが増して、食後の一杯やリラックスタイムにぴったりです。
ベスト ペアリング
おつまみ

- チョコレート(特にダークチョコ)
- チェリーの酸味とカカオのほろ苦さが相性抜群。
- フレッシュチーズ(ブリーやカマンベール)
- まろやかさが果実の酸味を引き立てる。
- 生ハムやサラミ
- 塩気と熟成香が甘酸っぱさを引き締める。
- アーモンドやクルミ
- 香ばしさが果実味と調和する。
お料理

- 鴨のロースト(チェリーソース添え)
- 鴨肉の濃厚さとベリーソースの組み合わせは定番。
- ポークソテー
- シンプルな肉料理に果実感が華やかさを添える。
- ベリーを使ったサラダ
- 軽やかな一皿に爽やかさをプラス。
- チーズケーキやタルト
- デザートとしてもマリアージュが楽しめる。