完熟バナナのような香りのドイツのヴァイツェンビール
シェッファーホッファー ヘフェヴァイツェンのスペック表
| 品 名 |
シェッファーホッファー ヘフェヴァイツェン |
| ALC |
5.0% |
容 量 |
330mL |
| 産 地 |
ドイツ ヘッセン州 |
タイプ |
ヴァイツェン |
| 苦 み |
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香 り |
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伝統的な醸造所が1978年に市場に投入した新しいビールですが、オーストラリア国際ビール賞(Australian International Beer Award) 2001において、グランドチャンピオンとなった他、いくつものコンクールで成功を収めています。
ヴァイスビールというとドイツ国内でも一般に酸味が強く、重たい味という印象を持たれます。
しかしドイツでも近年爽やかで香り豊かな味わいのビールに人気が集まる様になり、Schöfferhofer HEFEWEIZENはこのような嗜好に合うヴァイスビールとして醸造されています。
爽やかな香りと酸味、適度な重み、喉を伝わる心地よさ、どんな食事にもマッチする味です。
Weisse(ヴァイス)
ドイツ語で白ビールを指します。
小麦から醸造された淡色のビールです。
北の地方ではベルリナーヴァイスが有名。南の地方ではアルコール度数5%のヴァイスビールをヴァイツェンビアと呼んでいる。
一般的なヘフェヴァイツェンに比べ口当たりが軽く、ヴァイツェンならでは重さをそれほど感じない軽やかさを持ち併せた白ビールです。
ヴァイスビール好きの方にぜひお試しいただきたい逸品です。
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