贅沢なビールタイムをお楽しみください
| 品 名 | 猫のスタウト | ||
|---|---|---|---|
| ALC | 容 量 | 330mL | |
| 産 地 | ベルギー | タイプ | ベルジャンスタウト |
| 苦 み |
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香 り |
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猫の醸造所デポーシによる金賞を受賞したベルギー産のスタウトです。
1920年代のベルギーでは、第一次世界大戦後に駐屯した英国兵たちにより伝えられたスタウトが流行しました。
猫のスタウトはその時代のレシピに従って造られた伝統的なベルジャンスタウト。
ローストモルトによるコーヒーの様な落ち着いたアロマが印象的で、クリーミーな口当たりと3回に分けて追加されたコールディングスホップの繊細な風味がお楽しみ頂けます。
黒ビールならではの深いコクと焙煎香を持ちながら、飲みやすさと柔らかな口当たりが特徴のスタウトです。グラスに注ぐと濃い黒褐色とクリーミーな泡が立ち上がり、ローストモルト由来のチョコレートやコーヒーの香ばしいアロマが広がります。
口に含むと、ほのかな甘みとビター感が絶妙にバランスし、後味にはまろやかな余韻が残ります。アルコール度数は中程度で、重すぎず軽すぎないため、ビール初心者から愛好家まで幅広く楽しめる一本です。
チョコレートスイーツや濃厚なチーズとも好相性です。
ベスト ペアリング
おつまみ
- 熟成チェダーチーズ
- 濃厚な旨味とスタウトのコクが調和
- スモークナッツ
- 香ばしさと塩味がロースト感を引き立てる
- ダークチョコレート
- カカオのビター感が甘みとほろ苦さを強調
- ドライフィグ（いちじく）
- 自然な甘みと酸味が味に奥行きを加える
お料理
- ビーフシチュー
- 濃厚ソースとスタウトの深みが相乗効果
- ラムチョップのグリル
- 香ばしい脂とモルトの甘みが好相性
- オイスターのソテー
- 旨味とミネラル感がビールの苦味とマッチ
- チョコレートブラウニー
- デザートとして甘みとロースト感を重ねる
