デリリュウム アルゲントタム330ml

最初に広がるのは柑橘系ホップの鮮やかな香りでした。グレープフルーツやオレンジピールのような爽やかさに、ほんのりスパイシーなベルジャン酵母の個性が加わり、香りだけで気持ちが弾みます。

口に含むと、しっかりとした苦味が前に出つつも、モルトの甘みがふわっと支えてくれるので、ただ苦いだけで終わらず奥行きを感じます。
度数の高さを忘れるくらい軽快なのに、余韻はしっかり続き、ゆっくり味わうほどに魅力が増していくビールだと思いました。

ベスト ペアリング

おつまみ

熟成チェダーチーズ

濃厚な旨味がホップの苦味と絶妙に調和。

生ハムとオレンジスライス

塩気と柑橘の爽やかさがビールの香りを引き立てます。

ガーリックシュリンプ

香ばしさと旨味がホップの苦味と好相性。

ナッツ（特にアーモンドやカシューナッツ）

香ばしい甘みがモルトの風味と合います。

お料理

白身魚のグリル（レモンバターソース）

爽やかなソースが柑橘系ホップとぴったり。

ローストチキンのハーブ仕立て

ジューシーな旨味をホップの苦味が引き締めます。

ムール貝の白ワイン蒸し

海の旨味とスパイシーな酵母の風味が好相性。

アジアンテイストのエスニック料理（グリーンカレーなど）

スパイシーさとホップの香りが心地よく重なります。