深みと甘みが織りなす、大人の贅沢な一杯
リーゲレ スペツィエイター ドゥンケルのスペック表
| 品 名 |
リーゲレ スペツィエイター ドゥンケル |
| ALC |
7.5% |
容 量 |
330mL |
| 産 地 |
フランス |
タイプ |
[popup_trigger id=”1585″ tag=”span”]インペリアルダークラガー[/popup_trigger] |
| 苦 み |
|
香 り |
|
ヨーロピアンビアスターで金賞を獲得したインペリアルダークラガーです。
300年以上前にババリアの修道士によって醸造された歴史あるダークラガービールは、通常のダークでは物足りない方にピッタリです。
口に含んだ瞬間に広がる濃厚なモルトの甘みと、ほんのりとしたカラメル香が印象的です。
飲み口はまろやかで、アルコール感はしっかりあるものの、角がなく包み込むような優しさがあります。後味にはローストモルトのほろ苦さが残り、甘さとのバランスが絶妙。
ゆっくりと味わうことで、深みのあるコクと香ばしさが何層にも感じられ、まさに寒い夜にぴったりの贅沢な一杯です。
ベスト ペアリング
おつまみ
- 熟成チーズ(コンテ、ゴーダ、チェダーなど)
- 濃厚な旨みがビールのコクと調和
- 生ハムやサラミ
- 塩気と旨みが甘みを引き立てる
- ローストナッツ(特にアーモンドやピーカンナッツ)
- 香ばしさが相性抜群
お料理
- ビーフシチューやアイリッシュシチュー
- 深い旨みとモルトの甘みがマッチ
- ローストポークやラムの香草焼き
- 肉の脂とハーブがビールの複雑な風味と好相性
- ドイツ風ソーセージとザワークラウト
- 肉の旨みと酸味が後味をさっぱりさせる
- チョコレートケーキやブラウニー
- 甘み同士が引き立て合い、贅沢なデザートペアリングに
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