深みと甘みが織りなす、大人の贅沢な一杯
| 品 名 | リーゲレ スペツィエイター ドゥンケル | ||
|---|---|---|---|
| ALC | 7.5％ | 容 量 | 330mL |
| 産 地 | フランス | タイプ | インペリアルダークラガー |
| 苦 み | 香 り | ||
ヨーロピアンビアスターで金賞を獲得したインペリアルダークラガーです。
300年以上前にババリアの修道士によって醸造された歴史あるダークラガービールは、通常のダークでは物足りない方にピッタリです。
口に含んだ瞬間に広がる濃厚なモルトの甘みと、ほんのりとしたカラメル香が印象的です。
飲み口はまろやかで、アルコール感はしっかりあるものの、角がなく包み込むような優しさがあります。後味にはローストモルトのほろ苦さが残り、甘さとのバランスが絶妙。
ゆっくりと味わうことで、深みのあるコクと香ばしさが何層にも感じられ、まさに寒い夜にぴったりの贅沢な一杯です。
ベスト ペアリング
おつまみ
- 熟成チーズ（コンテ、ゴーダ、チェダーなど）
- 濃厚な旨みがビールのコクと調和
- 生ハムやサラミ
- 塩気と旨みが甘みを引き立てる
- ローストナッツ（特にアーモンドやピーカンナッツ）
- 香ばしさが相性抜群
お料理
- ビーフシチューやアイリッシュシチュー
- 深い旨みとモルトの甘みがマッチ
- ローストポークやラムの香草焼き
- 肉の脂とハーブがビールの複雑な風味と好相性
- ドイツ風ソーセージとザワークラウト
- 肉の旨みと酸味が後味をさっぱりさせる
- チョコレートケーキやブラウニー
- 甘み同士が引き立て合い、贅沢なデザートペアリングに
