
世界20,000本限定の特別醸造エール
品 名 | トラクエア 2000回醸造記念限定品 | ||
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ALC | 9.0% | 容 量 | 330mL |
産 地 | イギリス | タイプ | スコッチエール |
苦 み | 香 り |

マイクロブルワリーの世界的パイオニアであるトラクエアハウス醸造所より、1965年の醸造開始から累計2,000回目の醸造を祝して造られたスコッチエールです。
世界20,000本限定となる特別醸造ビールとなっており、約9ヶ月もの長期熟成が施され、通常のトラクエアハウスエールに比べ、より濃厚で深い風味を持つエールへの進化を遂げています。
また賞味期限10年と非常に長いもので、セラーで寝かせてヴィンテージビールとしてもご期待頂けます。
味:ローストモルト由来のキャラメルやチョコの風味、濃厚でしっかりとした甘みが特徴。滑らかな質感。
温度:上面発酵ビールなので10~12℃程度で、じっくり味わって飲むのがベスト。
ペアリング:濃厚なチーズ、ポートワインソースの肉料理、チョコやキャラメリゼしたナッツ菓子とも好相性。

トラクエア 2000回醸造記念限定品」は、一口飲んだ瞬間から特別感が伝わってくるビールです。深く濃い色合いと、熟したドライフルーツやキャラメルのような香りがふわっと立ち上がり、口に含むとまろやかな甘みと心地よい苦味が広がります。
時間が経つほどに奥行きのある風味が顔を出し、まるでゆっくりと熟成されたウイスキーを味わっているような贅沢さ。
記念品らしい重厚感と飲みごたえに、特別な日に開けたいと思わせてくれる一本です。
ベスト ペアリング
おつまみ

- 熟成ブルーチーズ
- 濃厚で塩気のある風味が、ビールの甘みとコクを引き立てます。
- スモークナッツ
- 香ばしさとほのかな苦味が相性抜群。
- ドライイチジクやデーツ
- 自然な甘みがビールの熟成香と調和。
- 生ハム(プロシュート)
- 塩気と旨みが、豊かなモルトの味わいに寄り添います。
お料理

- ビーフシチュー(赤ワイン仕立て)
- 深いコクと甘みがビールと一体化。
- ラム肉のロースト
- ジューシーで力強い味が相乗効果を生む。
- 鴨胸肉のロースト ベリーソース添え
- ソースが味の奥行きを広げます。
- ダークチョコレートタルト
- カカオの苦味と甘みが、ビールの余韻をより濃厚にします。