マイクロブルワリーの世界的パイオニアであるトラクエアハウス醸造所より、1965年の醸造開始から累計2,000回目の醸造を祝して造られたスコッチエールです。
世界20,000本限定となる特別醸造ビールとなっており、約9ヶ月もの長期熟成が施され、通常のトラクエアハウスエールに比べ、より濃厚で深い風味を持つエールへの進化を遂げています。
また賞味期限10年と非常に長いもので、セラーで寝かせてヴィンテージビールとしてもご期待頂けます。
味:ローストモルト由来のキャラメルやチョコの風味、濃厚でしっかりとした甘みが特徴。滑らかな質感。
温度:上面発酵ビールなので10~12℃程度で、じっくり味わって飲むのがベスト。
ペアリング:濃厚なチーズ、ポートワインソースの肉料理、チョコやキャラメリゼしたナッツ菓子とも好相性。
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