納得出来るイギリスの高級本格エールビール
トラクエアハウスエールのスペック表
| 品 名 |
トラクエアハウスエール |
| ALC |
7.2% |
容 量 |
330mL |
| 産 地 |
イギリスサフォーク州 |
タイプ |
ストロングスコッチエール |
| 苦 み |
|
香 り |
|
手造りの良さを今でも守り続けています。
ビールの専門書では、必ず紹介されるほどの『エール中のエール』です。
麦汁濃度が高い為に約10年間もおいしく飲めるビンテージビールです。
代表的なイギリスのエールビールと言えるでしょう。とてもしっかりとした味わいを持っています。
Strong Scochi Ale(ストロングスコッチエール)
ホップの苦みやフレーバーなどの風味とは逆の、リッチでモルティなビール。エールとしては比較的低い温度で発酵させるため、発酵度合はそれほど高くないので、糖分がほどよく残り、リッチで丸みのあるフルボディのエールに仕上がります。
濃厚な味わいと深いコクを持ちあわせたエールビール。
黒砂糖、ナッツ、カカオ、コリアンダーなどの香りがあるので、口に含んだ時は甘みを感じますが、その後すぐに強い苦みを感じます。
価格は高めですが、イギリスの伝統を感じさせてくれる逸品です。
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