
爽快さと深みが共存する究極の一杯
品 名 | デュベル | ||
---|---|---|---|
ALC | 8.5% | 容 量 | 330mL |
産 地 | フランス | タイプ | ヘビーエール |
苦 み | 香 り |

「悪魔(デュベル)」という意味のビールです。
スムーズな味わいの中に麦本来の味わいがしっかりとあるビールです。
ベルギー国内での区分としては「ヘビーエール」と区分され愛されています。

最初のひと口で感じるのは、思わず「爽やか!」と声が出そうなフルーティーな香りでした。黄金色に輝く液体から立ち上るシトラスやハーブのような香りは華やかで、期待を高めてくれます。
飲み進めると、すっきりした口当たりの奥にしっかりとした苦味とアルコールの力強さが現れ、「さすが悪魔(デュベル)の名にふさわしい」と納得。最初は軽やかに感じるのに、後からじんわり身体に染みてくる余韻が忘れられません。
強いビールなのに重たくなく、気づけばもう一口…と手が伸びる、危うい魅力を持った一杯でした。
ベスト ペアリング
おつまみ

- チーズ
- ウォッシュタイプやブルーチーズなど香りの強いタイプ。ゴーダやカマンベールも相性良し。
- 生ハムやサラミ
- 塩気と旨味がデュベルのフルーティーさを際立たせます。
- オリーブやナッツ
- シンプルながらビールの苦味を程よく引き締める。
お料理

- 白身魚のムニエルやグリル
- レモンを効かせると香りがマッチ。
- 鶏肉のローストやハーブグリル
- 爽やかな香りとスパイスの相性が抜群。
- ムール貝の白ワイン蒸し
- ベルギービールならではの鉄板の組み合わせ。
- タイカレー
- ホップの苦味と爽快感が辛さをリセット。