メソポタミヤ文明から始まったとされるビールの起源や、ヨーロッパ各国のビールの成り立ち、近代ビールの誕生などを取り上げて行きたいと思います。

  • ピルスナービールについて

    ピルスナービールについて

    ピルスナービールの誕生 現在、世界中で最も飲まれているビールは、ピルスナー及びピルスナーの流れにより生まれたスタイルのビールと言えます。 日本でも一

    《2019.11.10 更新》
  • 最近話題のIPAビールについて

    最近話題のIPAビールについて

    クラフトビールの流行りに比例してIPAビールが脚光を浴びています。 そもそもIPAビールとはどんなビールでしょうか? コチラではIPAビールの発祥と

    《2019.11.05 更新》
  • ドイツビアマップ

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    ドイツには約1,300もの醸造所があると言われ、そこで造られているビールも様々。土地によってビアスタイルや味わいの特徴が現れているので、マッピングし

    《2019.10.24 更新》
  • ビールの歴史

    ビールの歴史

    ビールの世界へようこそ 古代人は麦を原料にパンを焼き、そのパンを水に浸したものが今まで口にしたことがない芳醇な飲み物になることを発見しました。 このよう

    《2014.01.19 更新》