世界各国のビールの特徴や、それぞれの製造法、使用するホップや麦芽などの原料について深く掘り下げてみます。

  • ホップについて

    ホップについて

      ビールを製造する上で、麦芽・水、酵母、そしてビールの苦味・香りを左右するホップがあります。 このホップは、アサ科のつる性の多年草植物で

    《2019.10.21 更新》
  • ビールのタイプと色について

    ビールのタイプと色について

    ヨーロッパのビールは色々なタイプのビールがあるのですが、今日はざまざまなビールのタイプと色についてご案内します。 下面醗酵で醸造されている全てのビールは

    《2014.01.19 更新》
  • 世界のビールの分類

    世界のビールの分類

    Abby(アビィ) 修道院で造られているビールと同じ製法で造られたビールです。 主にベルギーで造られることが多いです。(トラピストビールではありません)

    《2014.01.19 更新》
  • 世界のビールの特徴

    世界のビールの特徴

    世界中にはさまざまなビールがあります。 それぞれのビールは各国の文化や地理的な背景、環境をもとに今日のビールを形成しました。 こちらではそのさまざまなビ

    《2014.01.19 更新》