ケルンの伝統的ビールケルシュ。
上面発酵酵母を低温長期熟成で醸造する事で、フルーティーな華やかな香りとホップの心地よい苦みが舌に残り余韻まで楽しめるビールです。
美しいライトゴールドに輝く液体からは、青リンゴやパイナップル、ほのかにマスカットなどが感じられます。
軽快な口当たりですが、モルト由来の甘味が滑らかに広がり、炭酸のクリスピーな刺激とキレのある後味で、何杯でも飲めてしまいそうな味わいです。
透明感のある甘味と、じっくりと持続する確かな苦味が非常にバランス良く構成されています。
全体的にはピルスナーと似ていますが、フルーティで柔らかい個性がしっかりと現れています。
