本場のピルスナービール｜欧州麦酒屋

「ピルスナーウルケル」はチェコの地方都市ピルゼンで1842年に誕生した、一般的なピルスナースタイルの元祖となる歴史あるビールです。

ピルゼンはホップの名産地としても知られ、古くから市民によるビール醸造で有名な街で、その醸造の歴史は1295年にボヘミア王ヴァーツラフ2世がこの街を建てた頃にまで遡ります。
しかしながら当時は、多くの市民がビールを醸造していたものの、その味はばらつきがあり、美味しいビールを生み出すことは長い間できていませんでした。
その時代に、ピルゼンのビールを最高水準の品質で醸造するためにその街の醸造家が有志で立ち上がり、今日広く知られる下面発酵製法の基礎を築き上げ、ついに黄金色でキレのあるピルスナーウルケルが誕生しました。

以来、ピルスナーウルケルは約180年にわたり、ヨーロッパをはじめとする世界各地で楽しまれています。