欧州産シードル ポワレ オータンティック（洋梨の微発泡酒）〈中辛口〉750ml ポワレ オータンティック（洋梨の微発泡酒）〈中辛口〉750ml ポワレ オータンティック（洋梨の微発泡酒）〈中辛口〉750ml ポワレ オータンティック（洋梨の微発泡酒）〈中辛口〉750ml ポワレ オータンティック（洋梨の微発泡酒）〈中辛口〉750ml
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ポワレ オータンティック（洋梨の微発泡酒）〈中辛口〉750ml

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洋梨が生んだ上質なポワレ

ポワレ用洋梨に最適の土壌と気功の土地、ロワーヌ川の北からノルマンディーへ広がるメーヌ地方のシャトー・オートヴィルで造られる最高級ポワレです。

ソムリエとしてパリの3つ星レストランで働いた経験を持つ、エリック・ボルドレ氏の手により醸造された洋梨の微発泡酒。
ポワレ用の洋梨が希少のため、フランスにおけるポワレの醸造は大変限られています。
ひとつひとつ手で摘まれた果実は、風味を濃縮させるために3週間から5週間乾燥した風通しのよい倉庫に入れられ、今世紀初頭の手動式木製圧搾機で圧搾しています。

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販売価格　¥3,690(税込)
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容　量750mL ｱﾙｺｰﾙ度数6.0％ 産　地フランス メーヌ地方
タイプ中辛口 苦みレベル 香りレベル

店長のコメント

洋梨だけでここまで繊細な味わいを表現できることに驚かされた一本です。華やかなフローラルの香りと、きめ細かな泡、すっきりとした酸味が見事に調和しています。シーフードやチーズとの相性はもちろん、食前酒としても楽しめる、上質なポワレです。

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