クリーミーな細かい泡と濃いルビー色のドッペルボック白ビール。
完熟バナナ、レーズン、プラムの様な強い風味は、甘草やローストしたアロマ等とよくあいます。
フルボディなのどごしと、温かみのある味わいは、非常にバランスがとれ、スッキリとした仕上げになっています。
ロースト肉（鹿肉）、フルーティーなチョコレートデザート、”Kaiserschmarrn”（パンケーキ）、 “Elisenlebkuchen”（クリスマスクッキー）やブルーチーズとぴったりです。
1907年から始まるバイエルンのオールドスタイルのドッペルボックです。
